Assortiment de 8 bouchées au bloc de foie gras de canard - Picard Suisse

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Assortiment de 8 bouchées au bloc de foie gras de canard

la boîte, 75g ref. 89143
Produit élaboré en France.

CHF 13.95
186.00 CHF/kg


Le bloc de foie gras de canard mène le bal à l’apéritif avec ces bouchées déclinées en 2 recettes. Dans l’une, le bloc de foie gras est assorti avec un chutney de fruits rouges sur un biscuit au miel. Dans l’autre c’est une marmelade aux agrumes qui donne le tempo. Allegro buonissimo.


Préparation

Décongélation

Au refrigérateur
2 h 30


Ingrédients

Bloc de foie gras de canard 42,5% [foie gras de canard (origine : France*), eau, armagnac dénaturé ( arôme poivre, sel) , sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], biscuit au miel 14,8% [farine de blé (gluten), beurre (lait), miel 1,4%, œuf entier de poule élevée en plein air (liquide pasteurisé), sucre glace, sel], biscuit au miel coloré 14,8% [farine de blé (gluten), beurre (lait), miel 1,7%, œuf entier de poule élevée en plein air (liquide pasteurisé), sucre glace, sel, colorant : charbon végétal médicinal], crème liquide (lait), eau, jus de yuzu 1,9%, miel 1,5%, griotte 1,1%, jus de citron à base de concentré, préparation à base de cranberrie 0,6% (cranberrie 0,2%, sucre de canne, eau, huile de tournesol), graine de courge 0,5%, pistache hachée 0,5%, jus d’orange concentré 0,3%, oignon rouge, sirop de sucre de canne (sucre de canne, eau), raisin blond sec [raisin, huile de tournesol, antioxydant : anhydride sulfureux (sulfites)], vinaigre d’alcool, gélifiant : pectines, purée de kalamansi 0,1%, orange confite avec son jus 0,1% (sucre, orange 0,06%, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), citron confit avec son jus 0,1%(sucre, citron 0,05%, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), sucre, écorce de citron broyée 0,1%, écorce d'orange broyée 0,1%, concentré (pomme, carthame, citron), cassonade, huile de colza, amidon de maïs, antioxydant : acide ascorbique, mélange 6 baies, baies roses, sel, fibre de lin. - Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.


Valeurs nutritionnelles

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
pour 100g
Energie 1711 kJ (21% AR)
412 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
31g (45% AR)
16g (81% AR)
Glucides
dont sucres
27g (10% AR)
10g (11% AR)
Fibres alimentaires 1.1g (4% AR)
Protéines 5.7g (11% AR)
Sel 0.75g (13% AR)


Origine

Produit élaboré en France.


Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.