Bûche façon charlotte, chocolat-poire - Picard Suisse

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Bûche façon charlotte, chocolat-poire

la pièce, 410g ref. 82118
Produit élaboré en France

CHF 13.95
34.02 CHF/kg


Très tendance, cette bûche revisite un grand classique de la pâtisserie en version glacée. Ici, la crème glacée chocolat au sorbet de poire est entourée de biscuits à la cuillère et de copaux de chocolat. Un sommet d’élégance pour toute la famille.


Ingrédients

Eau, purée de poire 21%, sucre liquide, biscuit cuiller 11,4% [sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, farine de blé (gluten), jaune d'oeuf liquide pasteurisé, eau, sirop de sucre inverti, sel, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), amidon de maïs], crème fraîche liquide (lait), sirop de sucre inverti, sirop de glucose-fructose de blé, lactose (lait) et protéines de lait, chocolat noir 1,8% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre 1,4%, sirop de glucose de blé en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, jus de citron concentré, copeaux de chocolat noir 0,2% [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse laitière (lait), cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol], épaississants (farine de graine de caroube, gomme guar, gomme xanthane), émulsifiant : mono- et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, arôme naturel de poire 0,08%, gélifiant : pectines, protéine de pois hydrolysée, stabilisant : gomme Tara.


Valeurs nutritionnelles

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
pour 100g
Energie 762 kJ (9% AR)
181 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
5.2g (7% AR)
3.4g (17% AR)
Glucides
dont sucres
30g (12% AR)
3.4g (17% AR)
Fibres alimentaires 2.3g (8% AR)
Protéines 2.5g (5% AR)
Sel 0.09g (1% AR)


Origine

Produit élaboré en France


Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.