Bûche chocolat - Picard Suisse

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Bûche chocolat

la pièce, 625g ref. 84113
Produit élaboré en France.

CHF 24.95
39.92 CHF/kg


Joliment galbée dans sa robe de dentelle en chocolat, cette bûche annonce un tourbillon de saveurs chocolatées. Une crème glacée chocolat noir à la fleur de sel, une crème glacée chocolat au lait avec des inclusions de chocolat, un croustillant amande-cacao, un biscuit amande-cacao et une sauce caramel au beurre salé. Avis aux puristes !


Ingrédients

Lait entier, chocolat noir 10,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), caramel au beurre salé (lait) 7,6% [caramel au beurre (lait) salé (sirop de glucose-fructose de blé, sucre, crème (lait), lait concentré sucré, beurre (lait), eau, beurre salé (lait), sel), stabilisant: pectine], chocolat au lait 7,5% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, pâte de praliné-amande (sucre, amandes torréfiées , huile d'amande ), crème fraîche (lait), sirop de sucre inverti, sucre glace (sucre, anti-mottant: fécule de pomme de terre), blanc d'oeuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), brisure de biscuit [farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, malt d'orge (gluten), sel], cacao en poudre 1.6%, lait écrémé en poudre, beurre (lait), huile de tournesol, copeau de chocolat 1,3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière (lait), émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille], eau, farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], amande en poudre 0.5%, chapelure [farine de blé (gluten), eau, sel, levure], émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, beurre de cacao, épaississants (farine de graine de caroube, gomme guar), fleur de sel 0,1%, poudre à lever (disphosphates, carbonates de sodium), gélifiant: pectine, farine de blé (gluten).


Valeurs nutritionnelles

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
pour 78g pour 100g
Energie 1051 kJ (13% AR)
252 kCal
1345 kJ (16% AR)
322 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
15g (21% AR)
8.6g (41% AR)
19g (27% AR)
11g (53% AR)
Glucides
dont sucres
25g (9% AR)
8.6g (41% AR)
32g (12% AR)
11g (53% AR)
Fibres alimentaires 1.9g (6% AR) 2.4g (8% AR)
Protéines 4.1g (8% AR) 5.2g (10% AR)
Sel 0.02g (<1% AR) 0.03g (1% AR)


Origine

Produit élaboré en France.


Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.