Canard confit, écrasé de pommes de terre aux échalotes confites, poêlée marrons et courge butternut, - Picard Suisse

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Canard confit, écrasé de pommes de terre aux échalotes confites, poêlée marrons et courge butternut,

barquette, 350g ref. 86191
Produit élaboré en France.

CHF 9.95
28.43 CHF/kg


Le très gourmand canard confit se réinvente sous forme de petites bouchées de filet cuisinées avec une sauce au Porto et aux morilles. Elles s’accompagnent d’une écrasée de pomme de terre cuisinée aux échalotes et d’une poêlée de courges butternut et marrons. Cette belle alchimie gourmande compose un plat généreux aux saveurs à la fois douces et bien typées.


Préparation

Préparation sans décongélation

Au micro-ondes
6 min 30
À la poêle
15 min


Ingrédients

Pomme de terre cuite salée (pomme de terre 23,5%, sel), viande de canard traitée en salaison confite 21,1% [viande de cuisse de canard maigre 18,6% (origine : France*), graisse de canard, fécule de manioc, Sel de Guérande, sel, épices et plantes aromatiques, huile de tournesol], courge butternut grillée 11,3%, marron 8,2%, échalote 7,6%, crème liquide (lait), eau, porto rouge 3,8%, beurre (lait), bouillon de veau [eau, os et viande de veau (origine : France*)], farine de riz, brisure de morille 1%, huile d’olive vierge extra, fond de veau [viande et jus de cuisson de viande de veau (origine : France*), sel], sel, persil, pomme de terre déshydratée 0,1%, ail, jus de citron, préparation d’oignon (jus concentré d’oignon, huile de tournesol), poivre blanc. - Issue d’animaux nés, élevés et abattus en France et transformés en France


Valeurs nutritionnelles

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
pour 100g pour 350g
Energie 547 kJ (7% AR)
131 kCal
1915 kJ (23% AR)
457 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
5.8g (8% AR)
3.8g (19% AR)
20g (29% AR)
13g (66% AR)
Glucides
dont sucres
10g (4% AR)
2.2g (2% AR)
36g (14% AR)
7.5g (8% AR)
Fibres alimentaires 1.7g (6% AR) 5.8g (19% AR)
Protéines 8.6g (17% AR) 30g (60% AR)
Sel 0.74g (12% AR) 2.6g (43% AR)


Origine

Produit élaboré en France.


Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.