Homard cru décortiqué, Pêche française - Picard Suisse

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Homard cru décortiqué, Pêche française

la boîte, 140g ref. 48024
Produit élaboré en France.

CHF 39.95
285.36 CHF/kg


Ce homard cru décortiqué Homarus gammarus pêché en Bretagne est une pièce de choix pour composer de divins menus de fêtes. En salade, à l’armoricaine, en sauté, en version traditionnelle ou pleine de fantaisie, il déploie un goût d’une grande finesse. Avis aux amateurs de crustacés !


Préparation

Décongélation

Au micro-ondes
6 min
Au refrigérateur
5 h

Cuisson sans décongélation

À la poêle
5 min
Au panier vapeur
4 min
Au four
14 min


Ingrédients

Homard (crustacés), Homarus gammarus sauvage pêché aux casiers et pièges en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer du Nord (IV), Manche et Mers Celtiques (VII), Golfe de Gascogne (VIII).


Valeurs nutritionnelles

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
pour 100g
Energie 320 kJ (4% AR)
75 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0.7g (1% AR)
0.2g (1% AR)
Glucides
dont sucres
0.5g (<1% AR)
0.5g (1% AR)
Fibres alimentaires 0.5g (2% AR)
Protéines 17g (35% AR)
Sel 0.89g (15% AR)


Origine

Produit élaboré en France.


Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.