Le fabuleux sapin - Picard Suisse

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Le fabuleux sapin

la pièce, 610g ref. 82222
Produit élaboré en France.

CHF 24.95
40.90 CHF/kg


L’apparition à table de ce sublime sapin dessiné par l’illustratrice Hélène Druvert exalte les papilles. Sa clochette transparente révèle une imagerie de Noël foisonnante et spectaculaire. La dégustation est toute aussi intense avec des accords de chocolat noir, mousse à la vanille et des brisures d’amandes caramélisées, ganache au chocolat noir, chocolat au lait et meringue au cacao. Un véritable enchantement.


Préparation

Décongélation

Au refrigérateur
8 h


Ingrédients

Crème liquide 37,1% [crème (lait), stabilisant: carraghénanes], chocolat noir 21,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre liquide (sucre, eau), eau, sucre, lait entier, jaune d'oeuf issu de poule élevée en plein air 4,4% (liquide, pasteurisé), chocolat au lait 2,9% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), blanc d'oeuf issu de poule élevée en plein air 1,6% (liquide, pasteurisé), mascarpone [crème (lait), acidifiant: acide citrique], brisure d'amande caramélisée [amande 0,6%, sucre, caramel (sucre,eau)], beurre (lait), cacao en poudre alcalinisé 0,3%, beurre de cacao, gélifiant: pectines, huile de tournesol, arôme naturel de vanille 0,08%, sucre décor 0,08% [sucre, amidon de blé ( gluten), beurre de cacao], épaissisant: carraghénanes, grains de vanille épuisée.


Valeurs nutritionnelles

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
pour 100g
Energie 1527 kJ (18% AR)
368 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
27g (39% AR)
18g (88% AR)
Glucides
dont sucres
25g (10% AR)
23g (25% AR)
Fibres alimentaires 2.7g (9% AR)
Protéines 4.3g (9% AR)
Sel 0.08g (1% AR)


Origine

Produit élaboré en France.


Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.