Traineau surprise apéritif

Préparation

Décongélation

Au refrigérateur
3 h

Au réfrigérateur : sortez le produit de l'étui carton ; déclipsez la cloche mais laissez la sur le produit et laissez décongeler 3 h au réfrigérateur. 5 minutes avant de servir : retirez la cloche et retirez le sommet enneigé positionné à l’envers ; placez la montagne avec la cartonnette sur votre plat de présentation et redressez la délicatement en écartant la patte de soutien à l'arrière de la cartonnette ; repositionnez le sommet enneigé en haut de la montagne (comme sur la photo) ; disposez le reste des pièces soigneusement sur votre plat de présentation.

Ingrédients

Farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé, farine de blé malté (gluten)], fromage frais 12,8% (contient lait), crème fraîche épaisse (lait), eau, saumon fumé 4,6% [saumon* (poissons), sel], fromage de chèvre au lait cru Sainte Maure de Touraine AOP** 3,9% [lait entier cru de chèvre, sel, colorant : charbon noir végétal, présure caprine, ferments lactiques et d'affinage (dont lait)], bloc de foie gras de canard 3,7% [foie gras de canard (origine France***), eau, armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), épinard cuit (épinard, eau, sel), magret de canard séché du Sud Ouest 2,8% [magret de canard du Sud Ouest IGP**** (origine France***), sel, poivre, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], préparation à base d'artichaut 2,1% [artichaut 1,5% (artichaut, eau, sel, acidifiant : acide citrique), huile de colza, sel, ail, jus de citron concentré, basilic], huile de tournesol, fromage blanc (lait), pomme Granny Smith 1,3% (pomme Granny Smith, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), crème liquide (lait), purée de pomme verte sucrée 1,2% (pomme verte, sucre, antioxydant : acide ascorbique), purée de poire 1,2% (poire, sucre, antioxydant : acide ascorbique), levure, sucre, amande hachée, girolle 0,8%, lait écrémé en poudre, courge toastée, cranberrie émincée 0,5% (cranberrie, sucre, eau, huile de tournesol), vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, jus de raisin concentré, amidon transformé de maïs), préparation à base d'artichaut 0,5% [artichaut grillé mariné (artichaut, huile de colza, jus de citron concentré, sel, ail, thym, romarin, sariette), huile de colza], échalote, tomate mi-séchée aux herbes (tomate, huile de tournesol, sel, ail, origan, marjolaine, persil), sel, farine d'orge malté 0,4% (gluten), confit d'oignon jaune (oignon jaune émincé, eau, sucre, huile d'olive vierge extra, sel, poivre blanc), miel, beurre (lait), poudre de cèpe 0,2%, farine de fève, gluten de blé, moutarde à l'ancienne 0,2% (eau, graine de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), coriandre, estragon 0,1%, persil, orge malté 0,07% (gluten), émulsifiants : mono - et diglycérides d’acides gras d’origine végétale et stéaroyl-2-lactylate de sodium d’origine végétale, morceau de cranberrie déshydraté 0,07% (cranberrie, sucre de canne, huile de tournesol, farine de riz), thym, jus de citron concentré, acidifiant : acide citrique, poudre de cacao maigre alcalinisé 0,04%, décor (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, poudre de cacao, cacao maigre en poudre), poivre voatsiperifery 0,04%, denrée alimentaire colorante : concentré de carotte et d'hibiscus, antioxydants : acide ascorbique et alpha-tocophérol, épaississants (farine de graine de caroube, gomme xanthane), amidon transformé de tapioca, ail, poivre, pavot bleu, poivre de Penja, protéine de lait, piment d'Espelette AOP**. - Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue. - A.O.P. : Appellation d’Origine Protégée. - IGP : Indication Géographique Protégée - Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Valeurs nutritionnelles

Origine

Produit élaboré en France.

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.