Vacherin vanille-caramel - Picard Suisse

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Vacherin vanille-caramel

la boîte, 320g ref. 82755
Produit élaboré en France.

CHF 14.95
46.72 CHF/kg


Ce vacherin sort le grand jeu : un duo vanille et caramel côté parfums mais aussi du croquant, du fondant, de la glace et de la meringue, le tout nappé d’un divin caramel brun. Un dessert traditionnel avec un supplément de talent.


Ingrédients

Lait entier pasteurisé, crème liquide stérilisée [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], crème fraiche liquide (lait), meringue saupoudrée de cassonade 13% [sucre, blanc d'oeuf liquide thermisé, cassonade, farine de blé (gluten)], meringue 8% [sucre, blanc d'oeuf liquide thermisé, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), farine de blé (gluten)], nappage [eau, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, (gélifiants : pectine de fruits, carraghénanes), acidifiant : acide citrique], caramel 4,1% (sucre, eau), sucre, caramel au beurre salé au sel de Guérande 3,6% (sirop de glucose de blé, sucre, beurre (lait), eau, crème (lait), sel de Guérande), sirop de glucose de maïs en poudre, jaune d'oeuf liquide pasteurisé sucré, lactose et protéines de lait, sucre roux de canne, lait écrémé en poudre, eau, extrait de vanille avec grains 0,2% (sirop de sucre inverti, sirop de glucose de blé, eau, extrait de vanille, gousse de vanille épuisée en poudre), émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar), extrait de vanille 0,09%, gélifiant : pectine de fruit, sel, colorant : caramel ordinaire, gousse de vanille épuisée en poudre 0,01%.


Valeurs nutritionnelles

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
pour 100g
Energie 1180 kJ (14% AR)
282 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
15.5g (22% AR)
11.2g (56% AR)
Glucides
dont sucres
32.8g (13% AR)
29.5g (33% AR)
Fibres alimentaires 1g (3% AR)
Protéines 2.9g (6% AR)
Sel 0.2g (3% AR)


Origine

Produit élaboré en France.


Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.